Președinte al Academiei Vinului din Franța și președinte al Societății de Geografie, Jean-Robert Pitte este specialist în geografie culturală. De la Istoria peisajului francez (1983) până la Bordeaux-Bourgogne. Pasiunile rivale (2007), el realizează de treizeci de ani o amplă cercetare asupra geografiei gastronomiei și vinului.
F O R M Ă Ș I P O V E S T E , C R E A Ț I E , P A S I U N E ,
L U X Ș I R A F I N A M E N T , O D E L I C A T Ă I S T O R I E
A A R T E I P Ă S T R Ă T O A R E D E E L I X I R
Sticla de vin. Peste Marea Mânecii, în formă de ceapă, de pară, apoi cilindrică și cu umeri drepți. În Franța, mai degrabă ovoidă, cu umeri înclinați, atât în Champagne, cât și în Burgundia sau la Bordeaux unde, din secolul al XIX-lea, s-au impus tot formele cilindrice cu umeri drepți. Dar creatorii au mers mai departe cu imaginația: fluierul renan, sticla îmbrăcată în paie din Toscana,bocksbeutel-ul în formă de tărtăcuță din Franconia, sticla clavelin din Jura, butelia mică de Tokaji cu gâtul alungit sau constantiadin Africa de Sud.
Editie: Brosata/ Mata
An aparitie: 2017
Limba: Romana
Autori: Jean-Robert Pitte
ISBN: 9786068564838
Format: 13x21
Nr. pagini: 272