Retete din bucataria greaca

Urban Life Style
10,00 Lei
Momentan indisponibil
Cod Produs: SKU19749 Ai nevoie de ajutor? 0752114114
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Review-uri (0)
       Elementul specific bucătăriei greceşti îl constituie ospăţul comun, bucuria de a împărtăşi. O altă caracteristică este simplitatea mâncărurilor, modul necomplicat, dar rafinat de a prepara şi de a consuma hrana. Nu am putea vorbi despre bucătăria din ţara lui Homer, fără a aminti de „lichidul de aur”, „darul zeilor”, polivalentul ulei de măsline şi iscusinţa cu care acest popor foloseşte ierburile şi mirodeniile proaspete. Bucătăria grecească, ale cărei rădăcini se pierd în negura vremii, este la rândul ei influenţată de culturile vecine din Orientul Mijlociu, Balcani, Turcia. Extinderea imperiului Elen spre India, sub Alexandru Macedon, perioada de sub stăpânirea romană, evoluţia Imperiului Bizantin sunt doar câteva „evenimente” care şi-au pus amprenta pe cultura poporului grec, deci inclusiv pe tradiţiile sale culinare.
       De la greci ne vine tichia de bucătar! În mănăstirile ortodoxe greceşti din Evul Mediu, călugării însărcinaţi cu prepararea hranei, purtau nişte pălării asemănătoare, înalte şi albe. De la greci am moştenit prima carte de bucate! Archestratos, un gurmand grec, care trăia prin anii 330 î.e.n., a vrut să arate importanţa artei culinare în viaţa societăţii greceşti şi a scris prima carte de artă culinară. Tot bucătăria grecească este aceea care a împrumutat-o serie de reţete şi de principii bucătăriei vegetariene.

Nr. pagini: 192

ISBN: 9789738886650

Format: 18x10 cm

An aparitie: 2008

Editie: Brosata/Lucioasa

Autori: Hannah Green, Rain Delaney

Scrie un review


Suport clienti 10:00-17:00

0752114114 office@pravaliacucarti.ro
close

Comparare

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

close

A fost adaugat in wishlist!