Quinoa. 50 de retete gustoase cu cea mai hranitoare dintre cereale

Quinoa are mai multe proteine, grăsimi sănătoase, calciu, fier și vitamine din grupa B decât orice alt aliment. În plus, nu conține colesterol sau gluten, are avantajul suplimentar de a fi o cereală integrală și este un excelent înlocuitor al alimentelor cu carbohidrați precum pastele, orezul, cartofii sau cușcușul. 

Cartea prezintă combinații de gusturi și arome din toată lumea, în preparate inedite, apetisante, delicioase și pline de substanțe nutritive extraordinare. Rețetele au fost adaptate pentru viața solicitantă a omului modern, incluzând ingrediente care se găsesc cu ușurință. Instrucțiuni ușor de urmărit te poartă pas cu pas prin toate etapele fiecărui fel, iar paginile sunt pline de sfaturi utile, „ponturi“ pentru bucătari și informații nutriționale.