Peste 200 de reţete, plus tehnici esenţiale, cu explicaţii despre:
● Cum să faci o omletă ● Cum să faci o friptură la grătar ● Cum să găteşti şi să porţionezi un curcan ●Cum să faci risotto ● Cum să faci supă de pui ● Cum să faci crème brûlée ● Cum să găteşti un homar la aburi ● Cum să faci gnocchi ● Cum să poşezi un somon întreg ● Cum să faci sufleu de ciocolată ● Cum să legi o friptură ● Cum să faci sos bolognese ● Cum să poşezi ouă ● Cum să prepari legume la grătar ● Cum să glazurezi un tort ● Cum să tranşezi un pui ● Cum să faci vinegretă ● Cum să deglasezi o tigaie ● Cum să faci friptură la cuptor ● Cum să coci o plăcintă ● Cum să faci cartofi prăjiţi ● Cum să filetezi un peşte ● Cum să faci paste proaspete ● Cum să faci bezea ● Cum să faci fond ● Cum să faci legume la tigaie ● Cum să faci lasagna ● Cum să faci un hamburger ● Cum să faci o frittata ● Cum să frigi o pulpă de miel ● Cum să faci îngheţată şi sorbeturi
Editie: Cartonata
An aparitie: 2016
Limba: Romana
Autori: Martha Stewart
ISBN: 9786063304019
Format: 19x25
Nr. pagini: 224
Titlu original: