Editia de fata reuneste pentru prima oara articolele publicate de Al. O. Teodoreanu in cadrul rubricilor Cronica gastronomica , Gastronomice , Din carnetul unui gastronom , sustinute sapatamanal, de-a lungul anilor, in Adevarul literar si artistic (1933-1934), Glasul patriei (1954-1964), si, sporadic, in Bilete de papagal (1928), Lumea (1930), Magazinul (1933), Vremea (1934), Almanahul timpului (1943), ca si cele aparute in Tribuna (1957, 1972). Adresandu-se unui public larg, aceasta editie este insotita de un aparat explicativ compus din note, un Mic dictionar de bauturi si Glosar , menite sa faciliteze lectura.
